Adote os alimentos que influenciam diretamente no humor
Um
prato saudável pode fazer muito mais do que deixar o seu organismo em
ordem. Ele também é capaz de tornar você mais feliz. Basta escolher os
alimentos que aumentam os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina
do corpo.
Essas substâncias são a chave
para a felicidade: promovem uma boa comunicação entre as células do
cérebro e são responsáveis pela sensação de bem-estar. Os alimentos a
seguir contêm aminoácidos presentes em sua composição. Confira:
Folhas verde-escuras (espinafre, na imagem acima, à esquerda)
Se ingeridas cruas, elas têm ácido fólico, substância que interage com a serotonina e com a noradrenalina.
Arroz preto (à direita)
Como todo carboidrato, libera
insulina no sangue e facilita a entrada do triptofano no cérebro. Sua
vantagem é que demora mais a ser digerido e aumenta a sensação de
saciedade.
Trigo germinado
Rico em B6 e E, vitaminas
importantes para a formação de serotonina e dopamina. Melhora a sensação
de cansaço e diminui a vontade de comer doces.
Baru
A castanha tem ômega-3 e selênio, anti-inflamatórios e antioxidantes que ajudam a regular o humor.
Grão-de-bico
Rico em cálcio, ferro, magnésio e triptofano, o principal componente da serotonina.
Cebola roxa e salsinha
Têm flavonoides e antioxidantes que combatem o estresse e os radicais livres, moléculas que danificam as células.
Beterraba
Rica em proteína e vitaminas do complexo B, acalma e ajuda a converter a glicose em energia, aumentando o ânimo.
Broto de lentilha
Além de triptofano, contém tirosina, um aminoácido responsável pelas reações aos estímulos emocionais.
Para ler
"A Dieta do Bom Humor", de Tucunduva Philippi, da editora Panda Books
Fonte:
Bem Fit, Monte um prato saudável que melhora o astral.
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